Fst.umsida.ac.id – Dalam sebuah guest lecture yang diadakan oleh Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Fst Umsida), Syarifa Ramadhani Nurbaya STP MP Selaku Dosen Teknologi Pangan menyampaikan hasil penelitian mengenai pemanfaatan ohmic heating dalam ekstraksi pigmen betasianin dari kulit buah naga merah. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan proses ekstraksi pigmen alami sebagai bahan pewarna...Read More

Fst.umsida.ac.id – Dalam sebuah seminar  yang diadakan oleh Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Fst Umsida),Dosen Informatika Irwan Kautsar, PhD memaparkan pentingnya human-centered design dalam era Society 5.0. Seminar ini khusus dihadiri oleh para dosen dari berbagai bidang keilmuan untuk mendiskusikan implementasi teknologi berbasis manusia dalam dunia akademik dan industri. Kegiatan ini berlangsung pada...Read More

Fst.umsida.ac.id – Perjalanan panjang dan penuh perjuangan akhirnya berbuah manis bagi Tim Tafana, tim dari Program Studi Teknik Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida), yang berhasil meraih Juara 3 dalam Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional (LKTIN) di Instiper Yogyakarta pada (25/01/2025). Kompetisi ini diikuti oleh berbagai perguruan tinggi ternama di Indonesia dan menjadi ajang pembuktian bagi...Read More

Fst.umsida.ac.id – Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo Umsida baru saja menggelar acara Guest Lecturer yang menghadirkan salah satu ilmuwan terkemuka di bidang teknologi sensor, Prof Sang Seok Lee dari Tottori University, Jepang, Kegiatan ini di selenggarakan di ruang rapat kampus 2 pada hari selasa (04/02/2025). Kehadiran Prof Lee disambut hangat oleh para dosen...Read More

Fst.Umsida.ac.id – Dalam rangka memperingati Bulan K3 Nasional, Direktorat Jenderal Bina Konstruksi Kementerian PUPR bersama Pemerintah Provinsi Jawa Timur mengadakan seminar bertajuk Penguatan Kapasitas Sumber Daya Manusia dalam Mendukung Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan Konstruksi (SMKK) untuk Meningkatkan Produktivitas Kegiatan Konstruksi. Acara ini diselenggarakan secara daring dan dihadiri oleh ratusan peserta dari berbagai kalangan, termasuk akademisi,...Read More

Fst.umsida.ac.id – Program studi Agroteknologi melaksanakan kegiatan Latihan Kepemimpinan Manajemen Mahasiswa Tingkat Dasar (LKMM-TD) yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Agroteknologi. kegiatan ini bertempat di Villa Sahetapy Claket, pada hari Minggu(14/01/2024).   Kegiatan ini diselenggarakan dengan tujuan untuk memberikan pembekalan dan pelatihan terkait kepemimpinan, manajerial, serta keterampilan organisasi kepada mahasiswa yang terpilih, agar dapat mengembangkan potensi...Read More

Fst.umsida.ac.id – Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) telah lama dikenal bukan hanya karena penampilannya yang menarik dan kandungan gizinya yang tinggi, tetapi juga karena sifat-sifat ekstrasi bioaktifnya yang menguntungkan, terutama pigmen betasianin. Betasianin adalah pigmen alami yang termasuk dalam keluarga betalain, memberikan warna merah-ungu yang khas pada buah naga. Pigmen ini telah menarik perhatian dunia...Read More

Fst.umsida.ac.id – Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) melalui Program Studi Teknologi Pangan kembali menciptakan terobosan dengan mengembangkan penyedap rasa alami berbasis jamur tiram dan jamur merang. Inovasi ini hadir sebagai jawaban atas kebutuhan masyarakat terhadap produk pangan sehat yang aman, bergizi, dan ramah lingkungan. Jamur sebagai Alternatif Penyedap Rasa Alami Gambar: Freepik Dalam dunia kuliner, rasa...Read More

Fst.umsida.ac.id – Teknik Industri menjadi salah satu jurusan yang banyak diminati di perguruan tinggi karena menawarkan prospek karier yang luas dan peluang kontribusi besar dalam dunia industri. Di Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida), Program Studi Teknik Industri tidak hanya memberikan pendidikan berkualitas, tetapi juga menawarkan keunggulan yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja modern. Mengapa Memilih Teknik...Read More

Fst.umsida.ac.id – Kelompok UMKM Tanjung di Desa Sidokerto, Kecamatan Buduran, Sidoarjo, menghadapi tantangan besar dalam tata kelola keuangan. Sebagian besar usaha kecil ini masih menggunakan pembukuan manual yang dilakukan dengan mencatat pemasukan dan pengeluaran di buku tulis. Metode tradisional ini rentan terhadap berbagai kelemahan, seperti kurangnya ketelitian, sulitnya akses informasi, dan kesulitan dalam menyusun laporan...Read More