Fst.umsida.ac.id – Inovasi pangan berbasis bahan alami terus berkembang, salah satunya melalui pemanfaatan bunga bougenville menjadi produk flower leather yang kaya antioksidan. Produk ini dikaji dalam penelitian yang dilakukan oleh Mahasiswa teknologi pangan, kaprodi dan dosen yaitu Laila Tasnima Sofiyah, Rahmah Utami Budiandari, dan Poppy Diana Sari dari Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida). Penelitian ini bertujuan...Read More