Blog Full Left Sidebar With Frame

Fst.umsida.ac.id – Di balik manisnya sebutir gula, tersimpan persoalan yang pahit Tak banyak yang tahu bahwa dalam proses produksi gula di sejumlah pabrik di Indonesia, terdapat ratusan kilogram produk cacat yang akhirnya terbuang sia-sia. Produk-produk ini tidak layak jual, tidak bisa digunakan, dan akhirnya menjadi bagian dari food waste salah satu tantangan terbesar industri pangan masa kini. Menyadari pentingnya isu ini, tim peneliti Dosen Teknik Industi dari Universitas Muhammadiyah Sidoarjo...Read More

Fst.umsida.ac.id – Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh sivitas akademika Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida). Dr Wiwik Sulistiyowati ST MT, dosen Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi Umsida, berhasil meraih gelar doktor dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya dalam bidang Rekayasa dan Manajemen Sistem Manufaktur. Dalam wawancara bersama tim FST Umsida, Dr Wiwik mengungkapkan rasa syukur dan harunya setelah berhasil menyelesaikan studi doktoralnya. “Alhamdulillah, saya sangat bersyukur dan speechless...Read More

Fst.umsida.ac.id – Intan Rohma Nurmalasari SP MP, dosen program studi Agroteknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida), bersama Pimpinan Wilayah ‘Aisyiyah Nusa Tenggara Timur (PWA NTT) membuat inovasi untuk meningkatkan kualitas pangan halal di daerah tersebut.   Melalui pelatihan dan pendampingan Integrated Urban Farming berupa tea compost bag secara hybrid, perempuan penggerak Aisyiyah diberi pengetahuan tentang cara meningkatkan produksi pangan dan bisa menyelesaikan masalah dengan baik. PWA NTT Masih Asing dengan Integrated...Read More

Fst.umsida.ac.id – Belimbing wuluh atau averrhoa bilimbi salah satu tanaman yang ditanam di taman asman toga Sumorame, selain itu di pekarangan rumah warga perumahan banyak ditemukan tanaman berkambium ini. Tanaman yang memiliki buah bewarna hijau kekuningan memiliki komposisi kimia sebagai berikut nilai energi total yang rendah (25,36 kkal 100 g-1). Buah ini juga menunjukkan kandungan serat pangan yang rendah (0,62 g 100 g-1), total vitamin E (17,62 µg 100 g-1),...Read More

Fst.umsida.ac.id – Di tengah dampak multidimensi pandemi Covid-19 yang sangat dirasakan oleh kelompok rentan seperti lanjut usia (lansia), tim dosen Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) melakukan inisiatif pengabdian masyarakat dengan menggandeng kader lansia sebagai ujung tombak peningkatan kesehatan lansia di Desa Penatarsewu, Kecamatan Tanggulangin, Kabupaten Sidoarjo. Kegiatan ini merupakan bentuk respons atas lemahnya implementasi protokol kesehatan serta layanan pemantauan kesehatan yang tidak optimal selama pandemi. Pelatihan intensif diberikan kepada para kader...Read More