Fst.umsida.ac.id – Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) telah lama dikenal bukan hanya karena penampilannya yang menarik dan kandungan gizinya yang tinggi, tetapi juga karena sifat-sifat ekstrasi bioaktifnya yang menguntungkan, terutama pigmen betasianin. Betasianin adalah pigmen alami yang termasuk dalam keluarga betalain, memberikan warna merah-ungu yang...Read More
Fst.umsida.ac.id – Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) melalui Program Studi Teknologi Pangan kembali menciptakan terobosan dengan mengembangkan penyedap rasa alami berbasis jamur tiram dan jamur merang. Inovasi ini hadir sebagai jawaban atas kebutuhan masyarakat terhadap produk pangan sehat yang aman, bergizi, dan ramah lingkungan. Jamur sebagai...Read More
Fst.umsida.ac.id – Teknik Industri menjadi salah satu jurusan yang banyak diminati di perguruan tinggi karena menawarkan prospek karier yang luas dan peluang kontribusi besar dalam dunia industri. Di Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida), Program Studi Teknik Industri tidak hanya memberikan pendidikan berkualitas, tetapi juga menawarkan keunggulan...Read More
Fst.umsida.ac.id – Kelompok UMKM Tanjung di Desa Sidokerto, Kecamatan Buduran, Sidoarjo, menghadapi tantangan besar dalam tata kelola keuangan. Sebagian besar usaha kecil ini masih menggunakan pembukuan manual yang dilakukan dengan mencatat pemasukan dan pengeluaran di buku tulis. Metode tradisional ini rentan terhadap berbagai kelemahan, seperti...Read More
Fst.umsida.ac.id – Industri manufaktur terus menghadapi tantangan dalam memastikan kualitas produk selama proses pengiriman. Salah satu masalah signifikan adalah kesalahan penempelan label pada produk, yang dapat menyebabkan kerugian besar bagi perusahaan. PT X, sebuah perusahaan manufaktur charger dan inverter untuk mobil listrik, menjadi salah satu...Read More
