FST.Umsida.ac.id – Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) menghadirkan sebuah episode menarik dalam Podcast Perpustakaan Umsida, dengan membahas riset tentang keamanan pangan keluarga dan anak. Dalam episode ini, Rahma Utami Yudiandari ST STP MP, dosen Prodi Teknologi Pangan Umsida, mengupas lebih dalam penelitian yang dilakukan bersama timnya...Read More
Fst.umsida.ac.id – Instalasi listrik merupakan salah satu aspek krusial dalam kehidupan modern, di mana hampir seluruh aktivitas manusia bergantung pada pasokan listrik yang stabil dan aman. Salah satu komponen utama dalam sistem distribusi listrik adalah Miniature Circuit Breaker (MCB), yang berfungsi sebagai pemutus arus otomatis...Read More
Fst.umsida.ac.id – Pengeringan merupakan salah satu teknik pengawetan pangan yang telah digunakan sejak lama untuk memperpanjang umur simpan produk hortikultura seperti sayuran dan buah-buahan. Seiring dengan perkembangan teknologi, metode pengeringan kini semakin canggih dan mampu mempertahankan nilai gizi serta kualitas organoleptik dari bahan pangan. Baca...Read More
Fst.Umsida.ac.id – Produk fermentasi semakin berkembang dalam industri pangan, salah satunya adalah kefir. Dalam penelitian terbaru yang dilakukan oleh akademisi dari Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida), dikembangkan inovasi kefir instan berbahan dasar tepung pisang sebagai alternatif produk probiotik yang kaya manfaat. Kefir Instan dari Tepung Pisang:...Read More
Fst.umsida.ac.id – Di era digital, akses informasi kesehatan gejala penyakit menjadi kebutuhan mendesak, terutama di negara dengan rasio dokter yang rendah. Menurut data WHO, Indonesia hanya memiliki 0,47 dokter per 1.000 penduduk, jauh di bawah standar minimal 1 dokter per 1.000 penduduk. Untuk mengatasi tantangan...Read More
